【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, \0 F) g% C0 C' v, O7 S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 g- _' Z% T4 j5 A1 C: {
油渣香麦
: z! e$ i  t9 l1 `/ g! m' R
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
6 ~. G  I: D  c, {! F7 i
# B1 P2 U. o. a% c龙骨苦瓜汤
  E& h9 W, o- n. T- A4 q
3 j1 j' V! V4 @" `) V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! W' H2 |' ?' m& R( g5 j. d* C  {
1 L. I9 S8 T8 q& t, b' E( b美味鲫鱼
) X3 d: I+ |; m) N# t

: ~, n. B* e7 o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 E: H7 c/ _) r$ e7 W  Q
油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 f* n) j* ?4 w8 s4 D' t" g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 z/ p+ N5 u4 o! T4 W" I& q+ f8 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# L) f8 y9 C+ Y/ k. O
. r9 \2 V  C9 C/ f4 V
选料：
% Z# v& G- x- g, v# ~+ I( ~$ W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 `; a* t% E( C+ [( D4 n) B; g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; {% t5 k2 p) J6 R4 _& ]6 |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' ^3 t, @& b6 e, [) u) ]
方法：
% K' f* m( z0 h7 a* A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 d- l# `9 H3 ^+ L/ g1 x4 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 t8 R  v+ J+ ]
% A9 Z1 W1 E5 c9 B, o, c# W# j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; e* y4 c% b& M$ C; l$ `' {& U
3 G2 B" U- ?; b/ k6 U2 W. r' D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

) ?/ [  W% ^) @. c9 F

仲秋2009

3 K: Q  s) `0 q
3 _% c$ H1 `  p1 n' Y0 r. t$ V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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