【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& K/ F2 f' n. B7 t* [7 v$ Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
" n$ b" s( `5 I# R
[size=3]準備食材有:
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4 I; }+ y$ k0 j0 Y0 |' L                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

7 m% W# X" `# s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% r( w& r. {, F- r3 l+ n5 t- }(烹飪書上是用草菇~)
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5 T/ ~8 c' M  h4 j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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0 m/ X0 L* K( Y0 I                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) r0 H. }% V: i; U! a  @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

  x6 t% r- v2 r) R; m1 L# G. Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

1 B6 V' x1 H* K! T9 \6 K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 k7 @( f) ^  {* `8 s. ]7 Z6 c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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* g6 {- {/ C% l+ Q: e9 A/ |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 \/ n* e% i/ P# p; `5 q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, E/ y- W* ^' C* g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 ]3 Z$ ~' X" @6 [  R  e
雞婆時間...............

2 `  N4 z) X6 l, v3 d- c4 T# T                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: v; {6 _, p* I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~