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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 v( Y) [2 b f5 k0 w3 y. Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 d$ k( T; S- G* Z: J* p/ c' \
红薯、白薯、山芋:
- g1 `; U+ a4 \" V+ G" A1 Z: A9 f5 G# | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 H& L" Z9 s: D" i% [- v4 T/ r 2.不宜与香蕉同食。* i" V" K# [( H
韭菜:
, j: x+ F7 | ^( l7 N( j' c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 M! j3 O1 C! r5 O5 t( s/ P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! ~" U+ L& l. @0 F" {8 c 小白菜:忌兔肉。( d. y: o W8 l( X2 u
辣椒:忌与羊肝同食。
1 E4 R5 }+ y) y% D, e 香菜:不可与补药同食。
& h6 T. q+ E* R8 I 茄子:# U. o. ]9 K5 z& B' w" {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! [: q6 @1 y+ K+ Q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) [% V' r8 u- a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' R& S; A) D3 _+ k: M3 V; r
花生:忌蕨菜。5 |6 J% K, m+ e: [- t4 V- P
银杏(白果):5 \; i# B6 i z5 g& E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) ?2 J& q4 N0 [; ?0 E
2.忌与鱼同吃。
0 i6 f, Q9 {+ Y1 y* u' w& y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( C' o5 E4 _/ O, \! Z) s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ Q3 ?+ Q( @* k# k$ Q9 y& U* G8 \ 2.服人参者忌用。! q9 X# a! j& h: \8 m
3.忌铁器。; U2 K8 l7 ?- z) \0 p. V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) S% k! ]/ F& ~: B4 G$ @! s
牛肉:
" S" P! p. B! ]3 ? @; t 1.不可与鱼肉同烹调。
2 Z, O% r- r& {; B% \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ b$ T- K: n* _5 L$ }$ A# u. \
鸡肉:
5 n6 X% v1 S; r8 x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# n$ R; g- X1 ~- H# i4 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 J8 D3 w6 [- R- b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 J, B! O% x7 r. q$ S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 J+ T0 N/ F: f$ D
蒜:一般不与补药同服。
) o i0 e/ k% ]* X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 l7 H" ^. _5 D' Q! u 茶:5 p. \+ q0 {8 z& @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- U/ b$ |9 Z: K2 h1 q5 O
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 z7 |9 ]% S9 f% ~4 \, }. C" G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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