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重点一 ·用小碗吃1 |5 N- {' c6 F" w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 h2 J: d4 r8 r. `4 }" a
& E6 x: j. y; R# k( X1 T: t 重点二 ·牢记米饭的热能; i# J! ?& n. d% M8 M& n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) u" j8 q; y: V
0 m: i# a! G) u9 ^& m7 }! ^ 表一 6 S- b2 m1 l, p: ~: V" I0 S; K' g
' M: o! a0 E$ l' ]$ U' J$ I
米饭的份量 能量 + B' v2 w0 [% r' d$ S
半碗 81kcal 0 m* i* P& r: ]( S& t, c* s, L
松松的一碗 163kcal
! f% H+ R: C8 F: J# _ R$ x2 |3 N 普通的一碗 244kcal
: b) L8 F# z" R, g4 v! s 尖尖的一碗 326kcal
& [, x3 C7 Q1 H 一盆饭 370kcal
% r7 X& B/ ^/ v) ?2 k$ ` M 一份便当 296kcal $ f X3 Q f- y; H
一个饭团 148kcal 8 f6 X! x* k' n' P
: e1 ^6 N/ F4 L* a! k" R 重点三 ·在饭中加料4 E5 P Y: @! o8 m$ U3 d; }' S
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' D4 z& x- ^! b% }9 Z 表二% u; Q8 Z. W0 R4 P! Z$ C* R2 r7 r) X/ {
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 F/ J+ m7 v0 F2 f8 G+ q/ T 蛋丝寿司饭 426kcal
6 a, \9 J+ x: v1 m" H! n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* Z& N' w, D) J6 X& q/ V 材料少的炒饭 575kcal
: l4 Y) B' ~( L* d3 q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 I: e$ S# o+ z1 y- X% j) I! w
奶油饭 344kcal & n" v7 [0 s4 f
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 p7 S' o! r1 T' g1 `8 ~
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39