|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 T& y9 Z4 F/ g9 S
, Y! b7 U, N4 i! N
A
$ p+ N) J+ ]- |" `% JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" Z3 t% A1 n# T& lAhan gen 晚餐
4 [5 v1 w2 s' }. Z( IB
5 A! o, Y) q9 lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 T$ {9 b) q& t! X2 F3 @0 ~ J- QBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! i( Z- B; `: I9 D2 X& M# Q# ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, E [- u, v9 @6 Z5 @6 p% N% t1 lBia 啤酒 Bo(h) 煮 # n# [& l6 m7 f) |
Bor bia tord 春卷 ! [& ], ]# N/ b5 t5 H8 J! i& y
F
* M! K5 P1 z' r" f. G! m8 s$ fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ Q, l$ x# Q" T8 w0 j- QG 4 z1 p5 @. g1 E- g" W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % X1 z/ Z" c8 e+ z# n7 @3 L7 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* b$ ^, f7 T; {0 `+ cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( C" ]% p% M q3 q9 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 A; t2 J, y2 G" s' u1 P. X' B( [% C+ ]Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " m# l0 o5 Y. f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 p w* o1 Z* r7 P& q' H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 R8 d3 q+ c6 W2 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . S4 u [; S+ ?) c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" v1 F3 e# s6 w! B& O. |- E2 I. bH
. z9 `" j/ \; N# h4 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . |8 u' L( N4 U0 v
K * \6 z# T% B' F7 Q1 l( ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * V5 D, U( w( G3 G& `7 B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( P0 t$ K3 e( ?- B; SKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 x# M/ }; {& d9 O% K% S6 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
A& F: m1 p( ~1 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; x, u, a) u2 W; L2 PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 F" G* R$ W+ O8 n. N- d [. H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ ?6 s( `# g6 b5 \3 r' H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 ~; |- J0 `4 t0 sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ B: M' C1 v2 w8 {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 k" i) L7 z" ^, k/ G: m c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ s' U4 L6 J3 `5 mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* e0 d: ~% O( G9 u- O* ~7 hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . d. G9 Q0 F5 n8 @
L / o6 o+ E& B5 R; }: @' K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " K+ |. y) A- h1 v5 `, |
M ' c; W. S; [" E) a4 ?6 a* w# m
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 o4 ?3 ~/ w- ^! D$ \/ zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 @/ S9 g7 X/ l# G- w ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! w- V, d; u4 q) @) sManao 柠檬 Man farang 土豆
& g) @* S+ j' W) d9 M, e' MMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! v- G# a- B# N% q( ]% n, w' \
Maprao 椰子 Med mamuang
7 z4 e8 K4 Y! u& Xhimmapan 贾如树坚果 " D) B- N+ D2 S% Y* C& e1 R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- T( y* g/ t7 t% B j( ]8 }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- A# t- \2 M) v1 M1 l0 E& C* r+ G; NMo satah 猪柳
$ `, B6 f; Y1 I3 o/ \N - E7 Z% H$ L* p- h' z) P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ q7 O% Y/ W [7 _% I2 pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 _; y$ E/ A- ~! c9 ^7 f TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# M5 N( ?0 \4 J1 }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& i7 } [. C1 ` bNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' D T8 E+ y! T5 w; M
Nuah 牛肉
, i e8 u7 e. }) ], j, g- K) qP & I; s2 z' |( z) W2 J; D. l
Pad phet mo sei
7 E1 S" k+ M4 Q0 z2 jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 F% ]5 n. ? _* J* j
jao 牛肉拌绿豆
3 g6 }6 a6 v J: v0 DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : L5 b4 h* g7 {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & |/ J& O, h3 J0 }; T; o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 O6 ?" J: r' ]; o2 m5 z% ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% Y2 p$ M2 c0 n* m# b9 V, [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! m( I, a" o& B8 S4 B3 ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 l& u ^* `- FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / c* N% P @ U' J. ~
R
9 i9 \9 m' o1 v+ h. x$ g4 J; {R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; ~3 |; x8 j* K1 k& ^, N& r
S , W: O; G, r2 I5 p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; @ A5 N1 R& ~% @# KSie juh 酱油 Som 橙子
8 z( g/ B6 {- g! A: RT 6 t! g$ x% d5 ~1 A) {0 O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 c& _: v) ^# O$ B' Y; R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. I6 V# G7 f( g& R5 dToa ngog 笋豆 Tom 熟食
F" s$ n* R8 b; n1 C+ t0 [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ K7 }( p" t5 \; m4 wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 y' l% R& q4 _2 k' lTord 烤 Tschah 茶
% u \* m- T+ _7 d! v/ STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * a2 P, v! M5 I. N' N7 |* v
Tuna 金枪鱼 3 M J9 N0 G( `! U( j
Y 2 U9 A+ i: r- M7 k: f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
G3 h+ l7 u3 L$ r: [. P" dYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47