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女人气色不好吃什么?' h r8 {9 ?# T& V7 l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* K& ~" `7 \) W; e+ H3 S$ j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# {2 N+ _5 ]+ A1 A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 ? t7 q2 t6 K; W 属阴虚体质者:
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1 @, k: j! C9 O6 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 ` S; J$ ]$ l, X) U, q0 d2 H* X% Z
/ [* r. I& n7 _ 奶黄香粥/ P, S3 S7 S7 `9 |
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 H8 J e* X F+ J
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配料:冰糖适量。! C. I! {" ~1 g( y' S
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制作方法:6 y# B$ i- u# y+ E, e- K8 `
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ q4 _$ E+ G/ t3 s8 `; N! i, ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 Q% g6 D4 {; S( D& `8 F! l
2 O# d* \: X% }2 e# {0 i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) Y" T% ]/ G! h, H
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 r8 l! Y- r+ a1 d+ @5 O+ I7 x; V
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- ?/ r' x' @. \; Z! ?
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属阳虚体质者:' X/ [# v( u6 d% B3 G: e
2 f* g. a! \: P% i% q% h. j7 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- n! x6 C( P0 N2 [+ H* ]9 P 黑糯米粥& e" l/ L/ ?. g$ N
/ c% I( x6 n- ?2 J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 o6 D; j4 K1 h
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【配料】红糖适量
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8 r. m$ R# s) D7 s2 a9 Y* Y 【制作方法】; v8 S0 f3 S2 b' y2 I
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大枣洗净待用。
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! Q% ?- W' A) j3 L 桂圆去皮洗净待用。7 o$ C- c! a6 a3 A, o
# {% G/ m. h+ N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* F2 m# M, w7 h0 p# D" d9 n
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- ]3 J9 B) x1 T& B, k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ Q2 [# C" \) v' s8 f
6 ^* }0 w! z6 W' W9 |6 o7 @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& @8 \) S& X' C 属阴虚体质者:. M/ S% M7 S( U% c6 q: G/ Y Q7 s
% ?5 g% \1 _# Y l: U9 i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ ~; u- P: s, C& o
% C9 E; z. e- m: T8 A1 ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& V- K, ^" B5 Y. A( n6 j. e 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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- e) T/ W# [' r" k7 n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" g+ m, I( b& D! e/ h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血# }8 a3 A' r. u* Q. e" l5 ]- `3 x
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- l& k3 Y7 X. s) l$ b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! l6 X5 C+ K9 [$ t
0 Q. Z1 i0 }5 g C+ X1 S9 f 山药栗子猪肚煲; I* \8 q. t! Z! ^& Q6 I0 f9 z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! N& p0 S2 R& N$ ]
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【配料】生姜料酒精盐适量
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$ M y; n3 d0 G+ u$ U, z 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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# v4 U i6 Q% L$ x 栗子去皮洗净待用。
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6 \% ~: p" q r; G3 O* A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. T. d5 [( s' f
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 f) `* k0 |4 q3 _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 s* Y: ~) _2 v- z6 u( U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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