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女人气色不好吃什么?& m8 ^# K5 `( r7 \7 ^9 u. E
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* ?8 `: }6 m$ @* v. S z
. S+ T9 @# L9 I6 ]! { 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 z; x1 o @* h3 {" [
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奶黄香粥
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, T1 z! n( ]1 G+ G+ r/ w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& X! Q! R: a! ?
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 o# {4 e! ~$ t8 F6 q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 g# b [$ O3 ^1 O) l6 L9 Y/ i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 K. |$ q8 v" t2 J
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ k3 [8 i+ E& ^: R' N3 i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 |9 f1 J1 [; C: @! x
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属阳虚体质者:
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|2 f5 F" v5 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 h* ~8 r" I' r' U ]/ k* o
5 f N- x! Z! O/ J* I8 ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 R. A. \% r! L# _4 b( g; G. y 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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4 P% r/ _# C( l/ ^- N 大枣洗净待用。# h) f6 _7 v' W. n6 O
* q8 N- v3 g9 ]% q& ?1 T7 t; v5 z7 b5 I 桂圆去皮洗净待用。
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. R8 m4 U7 [! \! u9 s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) _, [) w6 G( ^$ I3 {! v8 W3 N7 C
5 T: b' B& V& J8 o( u, P1 [ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 B! a# [; B) M5 _" B
% L7 T! Y+ U0 r5 m 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 o. x. z7 k3 U$ d; c( [3 z
1 w+ S9 D/ [" y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& l2 n9 S* s3 l- c 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 j9 @8 |: f7 J" X o$ a
( P0 h& F! [0 b! x3 G3 F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 d6 `6 A8 f* Y l' E& P* w
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莲藕木耳老鸭煲' c- Q0 n- U: T+ U0 n6 ?9 P
$ v1 o" D& n0 k5 @. |+ C- B5 E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) b1 Q/ |( r, C0 ^ h$ ~
% `+ ?* L& C1 n' C6 n/ Y1 r 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 v4 J, F C+ r( c
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: L1 i4 i7 j6 o* N0 i. Q* s* u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 p7 q4 ]$ {; y/ Z2 @6 W+ k
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【功效】滋阴清热凉血止血5 _# {+ C" t' F
. g2 v7 w1 W [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ z- r7 @7 M. S; z" ~" L% i& F
9 w8 K2 H/ N* q" l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 r6 J/ v& \9 B. z" ]& o* e6 P3 X) \
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山药栗子猪肚煲/ \7 m1 a' g1 U) H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 L# A* `' z) P( O
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ v6 t( o* M. h4 M/ c! v
6 k2 u: i6 q2 Q; I, R! l& T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 J, ~9 p2 B) x. m! b
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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2 q( x; o' F0 ^; i- I( e2 N% t4 O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ p P; x2 n, }* K
* R# X) L& }# A# w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ O6 {' D" D" }, E$ H
# N0 h- G8 c0 q; o4 x2 I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ S H0 O( I7 Q; c2 u
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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